Пармезан Швейцарский

Превосходный швейцарский экстратвердый сыр, изготовленный у подножия альпийских гор. Пармезан вызревает на протяжении 12 месяцев, а массовая доля жира составляет 45%.

Соломенно-жёлтое сырное тело обладает ломкой текстурой, создающей красивый “чешуйчатый” рисунок на срезе, в котором просматриваются вкраплениями миниатюрных кристаллов лактата кальция — “маячки”, сигнализирующие о длительной выдержке сыра.

Швейцарский пармезан отличается солоновато-сладковатым вкусом с пикантным ореховым послевкусием.

Температура хранения: от +4°C до +6°C
Массовая доля жира в сухом веществе 45%

Быстрые факты

Без GMO

Коровье молоко

Просхождение: Швейцария

Производитель (Vendor)

Margot Fromage