Бригадье – уникальный фермерский сыр, изготавливающийся в Швейцарии. Многим знатокам он своим внешним видом напоминает французский Morbier. И совсем не случайно, ведь Бригадье, с тонким слоем золы посередине, его точная копия.
285,00₽ за 100г
Производится в небольшой деревушке на границе с Францией. Сыр отличается довольно выраженным ароматом и вкусом с легкими сливочными и фруктовыми тонами. Выдерживается в течение минимум 10 месяцев, но его мякоть остается нежной и таящей во рту благодаря секретной технологии производства.
Во время выдержки сырные диски 3–4 раза в неделю обмываются специальным рассолом.
Быстрые факты



Отзывы
Отзывов пока нет.