Валансе (Valencay) шариками

260,00 за шт. (~ 150г)

Мягкий творожный сыр в плотной шубе из белой благородной плесени. Мякоть должна быть слегка упругой, творожной. По вкусу сыр нежный, фруктовый, чуть кисловатый, отличается нежным сливочным ароматом и выраженным сливочным вкусом.

Выпуская только в малой форме, 3 шарика (~ 150г) в индивидуальной подарочной коробке.

Быстрые факты

Без GMOБез GMO
Коровье молокоКоровье молоко
Происхождение: ФранцияПроисхождение: Франция

Производитель (Vendor)

Сырный мир

шт.
Артикул: СМ-016Категории: ,

Сыр Валансе готовят из створоженного коровьего молока методом медленного естественного удаления сыворотки. Созревание длится не менее двух недель. Про молодой сыр Валансе французы говорят, что он «тает во рту как снег». Если подержать сыр в камере для созревания или в холодильнике чуть дольше, у него «появляется характер». Он становится с резким сырным ароматом и текучей сливочной структурой.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Валансе (Valencay) шариками”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поделиться: